Med unntak av fem dager i Italia i slutten av juni, har denne sommeren for det meste blitt tilbragt bak en espressomaskin. Etter snart tre år i bransjen tror jeg mine ferdigheter som barista nå har nådd sitt høydepunkt. Perfekt espresso, melk så blank at du nesten kan speile deg i den, silkemykt cappuchino skum, hjerter, blomster og annen latte art serveres på løpende bånd. Jeg tør faktisk påstå at du skal smake mye rart før du finner en kaffe i Oslo by, som kan måle seg med min. Den tiden på jobb hvor jeg ikke lager kaffe, går med til å forklare turister at vi serverer, ja, nettopp, kaffe, ikke øl. Jeg peker og veiver og leder dem i riktig retning til alt fra Nobelpris museet, loppemarkedet på Grünerløkka, hvor det er mulig å få kjøpt "a salmon sandwich", til hvor nærmeste offentlige toalett befinner seg. Jeg tror jeg kunne gjort god nytte for meg i Turistinformasjonen også.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar